你當前位置: 首頁 > 家常菜 > 詳細內容
茄汁黃金錘
來源:美食城2019-07-22 08:43:35
瀏覽字號:
0

茄汁黃金錘

食材:雞翅根

配料:蔥姜蒜、料酒、蛋清、面包糠、罐裝番茄醬、水淀粉、鹽、糖、香菜

茄汁黃金錘做法

1、雞翅根洗凈備用。

2、取其中一個,用刀在翅根底部切開,然后順著骨頭把雞肉反擼到翅根頂部,露出骨頭,形成“肉錘兒”狀。

3、依次按上述方法處理其他雞翅,放在盆中,加入蔥姜蒜,倒少許料酒腌制15分鐘左右。

4、再把腌好的翅根外部裹滿蛋清。

茄汁黃金錘

5、然后在雞翅表面蘸一層面包糠。

6、放入盤中即可。

7、炒鍋加熱,倒入適量食用油,油熱后把雞翅根放入鍋中小火微炸。

8、雞翅表面變成金黃色后即可撈出控油。

9、另起鍋,少油蔥姜蒜爆香。

茄汁黃金錘

10、再加入番茄醬,快速翻炒,炒熱后放入適量鹽和糖。

11、倒入水淀粉增加湯汁粘性,不停攪拌,湯汁微微冒泡時關火。

12、雞翅根擺盤澆上番茄汁,裝飾少許香菜即可食用。

茄汁黃金錘

正在裹蛋清的翅根~雞肉已經干凈的反卷到雞翅頂部了~這樣吃的時候也很方便~

茄汁黃金錘

責任編輯:寧瑞婷

返回首頁

點擊熱榜

熱門圖片

  • 客戶端
  • 官方微信
pt电子游戏的方法 赛车6码8期倍投方案 大赢即时比分 上下盘单双数 福建时时下载手机版 胆包天打一生肖百度知道 pk10直播开奖赛车历史记录 做8码的技巧 7m篮球即时比分直播 宝龙娱乐场 三公怎么玩纸牌