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蔥爆孜然羊肉
來源:美食城2019-07-26 09:05:03
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材料:羊肉串500g、洋蔥半個、青椒1個、孜然粉1勺、料灑半勺、白糖半勺、生抽1勺、油食適

蔥爆孜然羊肉的做法

蔥爆孜然羊肉的做法

1、羊肉串用清水洗干凈瀝干水份,裝碗中加入料酒、生抽、白糖拌均勻腌制15分鐘左右

蔥爆孜然羊肉步驟1

2、鍋燒熱后,加入少許油,放入腌制好的羊肉串,小火慢慢翻炒

蔥爆孜然羊肉步驟2

3、等羊肉串炒至兩面變金黃色時,加入孜然繼續小火翻炒

蔥爆孜然羊肉步驟3

4、等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋蔥一起翻炒,待聞到洋蔥炒出香味時加入青椒翻炒幾下出鍋。

蔥爆孜然羊肉步驟4

蔥爆孜然羊肉步驟5

蔥爆孜然羊肉

美食小貼士:

1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉,炒的過程中可以不加鹽,如果喜歡口味重的可以適量加少許鹽

2、炒的過程中,一直保持中小火,火過大的話,容易外面炒焦里面沒炒熟。

責任編輯:寧瑞婷

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