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甜苣菜成了增收致富“發財草”
來源:朔州日報 作者:武躍林2019-07-16 08:47:19
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  “我賣甜苣菜、苦菜已經好幾年了,可不賴哩,又沒成本,光是些辛苦,每年收入大概有八九千元,夠一年的零花錢了。苦菜賣出了好價錢,成了我們增收致富的‘發財草’。”村民劉愛花說。

  近年來,隨著右玉生態環境的顯著改善,甜苣菜的品質也名聲在外,老百姓瞅準綠色發展的機遇,把綠水青山蘊含的生態價值轉化為增收致富的門路,給個人、企業都帶來了豐厚的收益。

  春末夏初,野菜粉墨登場,隨之而來的是地里成群結隊忙著采挖野菜的農民。在右玉縣,有一家專門收購野菜的公司——山西晉西口農副產品有限公司,極大地調動了農民挖野菜的積極性。曾經名不見經傳的山間野菜,登上了大雅之堂,邁出了產業化的第一步。

  據了解,甜苣菜含有20多種氨基酸和維生素,味道苦中有甜,略有綿香,且有開胃健脾、清涼敗火的功效。

  村民劉愛花告訴記者,在清晨太陽升起之前,這個時候的甜苣菜最是青翠誘人,賣相極好。她們每日天不亮就到地里挖甜苣菜,到上午9點多,把挖好的甜苣菜運到山西晉西口農副產品有限公司售賣。

  記者走進該公司的生產車間,看到甜苣菜經過進一步的淘洗、挑揀和焯水之后,收入冷庫中,確保公司一年生產的需求。

  當記者詢問質檢有什么樣的要求時,質檢員寇忠玲笑嘻嘻地說:“我們對菜品有嚴格的要求,如長有黑葉子的,有柴棍子、雜草的,我們一概不收。因為野生甜苣菜的生長期較短,口感食用極佳期也就半個月左右,為此,公司這幾天全力以赴收購甜苣菜,一天大概能收1.5噸左右。”

  采訪中,正在等候收購的農民李大媽說:“現在城里人特別喜歡吃甜苣菜,甜苣菜降血糖、降血壓,再加上右玉的生態環境好,這里的野菜綠色無污染,市場緊俏得很,很受城里人歡迎。”

  “每年從6月中旬開始,公司以3元的價格向附近村民收購甜苣菜,賣出去大概是9元左右,經濟效益比較可觀。我們收甜苣菜主要是做苦菜餡兒餃子,還有拌涼菜,主要銷往內蒙、太原、大同一帶。”山西晉西口農副產品有限公司生產廠長佟曉東介紹道。

  “由于這些野菜沒有化肥、農藥的污染,營養價值高。如今城里人吃膩了大魚大肉,昔日無人問津的野菜現在身價倍增,是城里人餐桌上的“香餑餑”,也是我們增收致富的好門路。”剛剛賣完甜苣菜的劉愛花喜不自禁地說。

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